Olhar - Texto que um amigo pediu para postar.

Sabe aquela hora que você se pega olhando para o nada? Há quem diga que nessa hora, se está olhando para a morte da bezerra, ou até mesmo para a vida, e logo vem a advertência: Tá olhando o quê? A morte da bezerra? Olha  rapaz, a vida passa! Esta situação tão comum acabou por me fazer refletir, que é preciso muito para olhar para a vida, alguma coragem, uma dose de ousadia, e um pouquinho de sagacidade, porque este momento é grandioso como um eclipse, e rápido como uma estrela cadente.  Acontece deste jeito porque a vida simplesmente passa. Nesta breve troca de olhares muita informação é trocada, já diziam os samurais que a luta acaba e termina num olhar, já os zen’s de boteco prega que os olhos são a janela da alma. Engraçado nisso tudo é que não posso deixar de imaginar que a vida tem uma forma feminina, não é feia, e nem bonita. Somente uma mulher comum, como muitas, mas que vistas de certo ângulo, e com a luz certa são marcantes, como poucas. Pessoalmente, penso que quando a percebemos, ela está do mesmo jeito que amanhã, ou ontem, mas está com um charme instantâneo, um tipo especial de “sazon”. Um brilho capaz de fazer com que você a enxergue naquele cantinho do universo inteiro, que se existe para contemplar. Reconhecemos nossa, através desse brilho que se diferencia de tudo o que se pode olhar naquele momento. Nestes momentos podemos encarar a vida de frente, e conseguimos enxergá-la com uma resolução incrível, detalhes mil que ela está exibindo, caminhando na passarela, curtindo o momentâneo estrelato. Nesta hora, ela se faz de menina fácil, uma “qualquer”, mas na realidade a vida é uma mulher difícil, e não é todo mundo que conquista. Não podemos esquecer, que ela nos acompanha desde antes do primeiro suspiro e nos segue, há quem acredite, até depois do último, querendo ou não, desse jeitinho só se conhece uma. Implacável com os conquistadores baratos de plantão, nunca nos deixemos enganar, afinal uma troca de olhares não se configura flerte, comete-se um grande erro ao se tentar “fuder” com a vida. Isso pode trazer conseqüências terríveis, e acredite, ela não vai te ligar, e tão menos procurar depois. Vai ter que achar outra. A intimidade que a vida nutre e compartilha, serve somente para aprofundamento da parceria. Superficialidade só serve para a do outro, já dizia o mandamento: não cobiçais a mulher do próximo. Onde tem mulher, substitua por vida. A relação de parceria exige uma grande cumplicidade, ela não é a melhor das parceiras, pode ser cruel e vingativa, e nem sempre existe a possibilidade de recomeço, por isso a importância de se encarar a vida, e conseguir perceber no olhar dela o seu próximo movimento, e para quem não sabe dar a boa quantidade de atenção, consegue uma grande inimiga. Com o pior e mais torturador dos defeitos de um inimigo, uma enorme paciência. O melhor tratamento para inimigos é mantê-los a vista e bem perto, para que nenhum movimento escape. Nada muito grudento, nunca se esqueça, ela está de passagem, andando na carruagem do tempo, apenas passando por ali, e por obra do acaso se virou e olhou para janela. Acontece que ela também reconheceu no meio de tantos a própria imagem, mas nunca esqueça ela está de passagem, e de carona com o tempo, portanto não pára, tanto para fofocar, como jogar conversa fora, somente aquilo que diz respeito a ela mesma enquanto sua. A conseqüência disso, é esta comunicação de igual para igual, esquece toda a divindade e nos olha dentro dos olhos e diz tudo que tem que dizer. Impressionante como de todos os sentidos, a melhor escolha é a visão e através dela nos traz a mensagem, e faz como só uma divindade é capaz, transforma um breve momento, em uma eternidade. Inexplicavelmente, depois de todo o contato, só nos resta a lembrança de um sentimento que nos trouxe a reflexão, e no repente que vem, vai, nos deixando a vontade de aproveitar o que vier, enquanto durar...


By Julio People

Cozinha dos signos - Câncer

Gosta de jantar em família, rodeado por todo o seu pequeno mundo, os pais, os amigos, e reencontrar o ambiente da infância, as toalhas rosadas ou brancas, uma grande mesa, o ambiente de calor humano da sua meninice.

Criança perpétua, sentir-se-á feliz se bons alimentos gordos e moles lhe escorregam e se derretem na boca com a recordação do berço enfeitado com fitas, da infância ou do peito materno.

Os frutos no começo das refeições deveriam permitir ao seu mau estômago um melhor funcionamento.
 A salva, o alecrim em infusões digestivas, podem combater as suas flatulências e prisões de ventre.

Para fazerem que tenha os pés na terra, ofereçam-lhe a sua bebida preferida: um leite-hortelã.
O seu lanche preferido: corn flakes encharcados num creme baunilhado.
Os seus doces infantis: bolo à base de frutos em compota.


Aquilo de que gosta
Os alimentos do bebê.
É capaz de lhes roubar no prato, de acabar o resto dos biberões do filho.
Os lacticínios, os iogurtes. Todos os queijos brancos ou não, a boa sopa, os purês, os fricassés, os molhos brancos, os doces caseiros, os brioches, as compotas, as tartes quentes.
Enfim, os lanches que lhe recordam a sua infância e todos os pratos que a mãe lhe fazia quando era pequeno.

Aquilo que detesta
As carnes suculentas, os pratos elaborados ou exóticos, as saladas, os pratos dietéticos.
As «coisas» duras e violentas, demasiado consistentes, os traumatismos, os maus, os stress à mesa, e principalmente almoçar sozinho, sozinho como uma criança abandonada.

O que é bom para ele
As sopas, excelentes para o seu estômago. Os cereais, o trigo, o arroz, a aveia, o milho miúdo, cevadinha. Os soufflés.
As carnes brancas e assadas, a caça não preparada, os peixes magros. Os espargos, cenouras, nabos, cercefis, beterrabas, alcachofras, couves-flores.
O pão de centeio, as tostas.
Os frutos cozidos ou muito maduros.
O gengibre excitará um pouco a sua moleza.

O que lhe faz mal
A boa carne. O açúcar, o pão branco, os feculentos, todos os legumes em folhas, principalmente as saladas. Os legumes crus, os frutos crus, os crustáceos, os peixes e as carnes gordas ou fumadas.
Os pratos de molhos, as sobremesas, as bebidas gasosas, açucaradas e ácidas, e principalmente a coca-cola (isso faz mal para qualquer pessoa!).

Agora seguem duas receitas de " A Cozinha Astrológica" para Câncer, agora olha seu mapa e veja quanta coisas tem nesse signo e Bon Apetit!

SOPA DE ALHOS-PORRÓS E  BATATAS
(Para 4 pessoas)

1 kg de batatas;
60 g de manteiga;
Três alhos-porrós;
 Sal, pimenta.
1,5 l de água;

Descasquem, lavem as batatas, cortem-nas aos pedaços. Descasquem, lavem os  alhos-porrós,  cortem-nos  em  rodelas  finas.  Numa  caçarola,  ponham  a refogar  em  fogo  brando  os  alhos-porrós  com  30g  de manteiga.  Juntem  as batatas,  deitem  água,  sal,  pimenta.  Tapem.  Deixem  ferver  durante  vinte minutos.  Passem  a  sopa  pelo  passador,  deitem  o  purê  na  terrina  e acrescentem ainda o resto da manteiga
Não  esqueçam  que  ele  gosta  de  sopas.  Tirem  partido  disso,  porque geralmente é raro.

Bolo de chocolate
(40 pessoas)

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

Modo de fazer:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata novamente, coloque o açúcar e bata outra vez,coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.

Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver,
jogue quente sobre o bolo já assado

E é só saborear.

Livros de refrerência: A Cozinha Astrológica de Chelim Damuvostra.
                                  A Cozinha Astrológica de Marie Geberg & Monique Maine